| 花甲本来打算炒的，没想到养了两天一半升天了，剩下的实在不够炒一盘菜。刚好家里有冬瓜，就让花甲给冬瓜添点鲜味吧。 |
【食材与调料】
| 【主料】冬瓜500g，花甲500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.冬瓜去皮切块 |
 | 2.花甲买回来清水养一天，洗净 |
 | 3.花花甲倒进开水中焯熟 |
 | 4.花甲去壳留肉 |
 | 5.开锅下油，加入冬瓜翻炒 |
 | 6.加入煮过花甲的水和花甲。下盐调味，出锅。 |
【冬瓜焖花甲做法小贴士】
| 在水中加点盐可以让花甲更快的吐出泥沙。冬瓜切小块，更好入味。 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【冬瓜焖花甲做法小贴士】
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