| 俗话说药补不如食补，很多食材都有药食同源之功效，所以最好的选择就是食补。冬瓜红枣排骨汤是一款预防骨质疏松的食谱，具有补中益气，健筋骨的作用。冬瓜性味甘温，补中益气，红枣能补脾和胃，益气生津，排骨能补联阳益通髓，有滋阴调燥之功，江瑶柱有补肝肾，温五脏之功。 |
【食材与调料】
| 【主料】冬瓜350g，排骨300g，红枣100g |
| 【辅料】葱姜适量，盐适量，花椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.冬瓜去皮去籽； |
 | 2.切块； |
 | 3.排骨切块； |
 | 4.开水焯一下； |
 | 5.红枣洗净； |
 | 6.葱切断，姜切片； |
 | 7.砂锅加入排骨，开水、葱姜、花椒大火烧开，小火炖30分钟； |
 | 8.加入冬瓜、大枣大火烧开，小火慢炖20分钟； |
 | 9.加入盐调味； |
 | 10.出锅。 |
【冬瓜红枣排骨汤做法小贴士】
| 根据个人喜好可加入味精，最后淋上香油。 |
