当归红枣鸡蛋汤

当归,是女性最常见的补血药,素有“妇科圣药”之誉。对于女性血虚,面色萎黄,月经不调、经常感到晕眩和心悸有比较好的治疗作用。 红枣能健脾和胃,益气补血,为安中益气的良药,适宜于脾胃虚弱、气血两亏、贫血萎黄、疲倦无力、产后虚弱、心慌失眠者食用

【食材与调料】

【主料】当归适量
【辅料】枸杞子适量

【制作步骤】
当归红枣鸡蛋汤 1.准备好鸡蛋红枣当归枸杞子猪瘦肉
当归红枣鸡蛋汤 2.猪肉切大块
当归红枣鸡蛋汤 3.红枣去核
当归红枣鸡蛋汤 4.把去核红枣剥壳鸡蛋洗干净的枸杞子当归一同放入炖盅
当归红枣鸡蛋汤 5.加开水
当归红枣鸡蛋汤 6.盖上保鲜膜放入炖锅!没有炖锅可以拿铁锅隔水炖
当归红枣鸡蛋汤 7.慢火炖3小时
当归红枣鸡蛋汤 8.加少许盐即完成!

【当归红枣鸡蛋汤做法小贴士】
小贴士炖鸡蛋的时候要用牙签戳孔,红枣要去核才不上火。这汤做的是咸的!我感觉比放红糖好喝!!

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