地瓜干

小时侯吃的地瓜干味道真是好,咬起来韧韧的,甜甜的,现在想起来都流口水,实在馋的慌,就做了个微波炉版的,本来应该是太阳自然晒干,可是这几天风大,脏的很,只能做个山寨版的。

【食材与调料】
【主料】紫薯2个
【辅料】清水适量

【制作步骤】
地瓜干 1.紫薯高压锅煮熟,因为紫薯比黄心地瓜干,一定要在水中煮。
地瓜干 2.去皮切片
地瓜干 3.放在微波转盘上
地瓜干 4.高火不加盖,五分钟左右。

【地瓜干做法小贴士】
微波炉微的时间根据紫薯的多少和厚薄而定,时间要慢慢加,不要一次微五分钟,以免干掉。

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陈佳梅 陈佳梅
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