| 很家常的小凉菜。凉粉夏日餐桌少不了的，每家都会做，这是我家的做法，加了香脆的熟花生米，让菜的口感更丰富。 |
【食材与调料】
| 【主料】凉粉300g，熟花生米15g |
| 【辅料】香菜5g，葱花3g，大蒜5g，鲜贝露10g，糖3g，盐2g，香油5g |
【制作步骤】
 | 1.准备好所有的食材。 |
 | 2.香菜切碎，葱切花，蒜切末，全部放入一个小碗中。 |
 | 3.凉粉洗净切条，也放入一个大碗中。 |
 | 4.香菜碗中加入鲜贝露，香醋，糖,香油，拌均匀。 |
 | 5.把搅拌好的料汁浇在凉粉上。 |
 | 6.再撒上熟花生米即好。 |
【夏日凉菜 家常拌凉粉做法小贴士】
| 买回来的凉粉要浸泡在凉水中，吃的时候会更凉爽。 调料汁的口味可随自己喜爱添加，喜欢辣的，也可放一些辣椒油，会更有味。 |
