| 豇豆的吃法有很多种的，在这个夏天，实在是太热了，凉拌的菜是首选了，今天就把这个豇豆在来做一道蒜泥的凉拌豇豆吧，在里面加上大蒜，开胃爽口，使得豇豆吃起来更加的美味，正好下饭 |
【食材与调料】
| 【主料】豇豆300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，大蒜适量，油泼辣椒适量，醋适量，香油适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备适量的豇豆，去掉筋 ，洗干净备用，大蒜剥出来 |
 | 2.把豇豆切成段 ，然后上锅烧水 ，等水烧开了，加上少许的盐和调和油 ，然后加入切好的豇豆段焯一下 |
 | 3.把炒好的豇豆捞出来，沥干水分 ，装盘，上面加上切好的大蒜沫 自制油泼辣椒 |
 | 4.上锅热油，等油热了，浇在大蒜上 |
 | 5.在加入适量的醋 |
 | 6.最后淋上少许的香油，搅拌起来就可以了 |
【蒜泥豇豆做法小贴士】
| 豇豆在水里焯的时候加点盐和调和油，这样焯出来的菜更加鲜绿 |
