| 邻居回老家住了几天，回来的时候带了好多自家种的蔬菜，冬瓜是其中之一，因为太大了，分给我们一大块，宝贝喜欢吃这种入口即化的冬瓜，所以经常都是炖的软烂~~ |
【食材与调料】
【主料】冬瓜600g，五花肉300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，小葱适量，酱油适量，香醋适量，料酒适量 |
【制作步骤】
 | 1.葱花切段 |
 | 2.肉切片 |
 | 3.冬瓜去皮切片 |
 | 4.热锅倒油炒香葱花 |
 | 5.放入肉片翻炒，加适量料酒炒肉 |
 | 6.放入冬瓜片 |
 | 7.放入醋和酱油调味 |
 | 8.放入适量盐炒匀 |
 | 9.倒入没过冬瓜的清水，有高汤更好 |
 | 10.炖至冬瓜软烂，汤汁快收干就可以了 |
【冬瓜炖肉做法小贴士】
| 小贴士如果用高汤代替清水会更加的美味 |
