豆腐蒸仙姑片,豆腐蒸仙姑片的做法 - 阳康菜谱网豆腐蒸仙姑片做法大全

智者说:生活就应该是简单的。有些时候，食物也是如此。素心居静说，往往简单的东西简单的制作可以呈现直通内心的鲜美，它能真正的打动人心，当然，它需要你用心去感受。鲜香滑嫩，香菇的鲜美和豆腐的爽滑相结合。香菇煎后，最大程度激活香菇内在的香味，以便蒸制的时候和豆腐的爽滑高度融为一体。

【食材与调料】

【主料】鲜香菇1根

【辅料】盐3g，蘑菇精3g，胡椒粉适量，湿淀粉少许

【制作步骤】

	1.备齐材料
	2.葱切葱花备用
	3.葱切葱花备用
	4.豆腐切厚片备用
	5.喜欢清淡的可以直接将香菇片和豆腐片夹在一起蒸，喜欢浓稠一些的味道，可以将香菇片放锅里略煎一下。然后撒上盐好，蘑菇精和胡椒粉，在盘底放入少许的水。
	6.然后放入电蒸锅蒸10分钟。没有电蒸炉可以用炒锅蒸制，锅里水烧开后蒸10分钟即可。
	7.这是蒸好的菜品，颜色微黄透亮，清香飘逸。
	8.然后将盘内的汁水泌入锅里，调一下味道后勾芡。
	9.勾芡。
	10.然后将芡汁浇在豆腐香菇上面，这样鲜味可以附着在食材上面，并且口感会更顺滑。
	11.最后撒上葱花即可。
	12.制作完成，现在可以享受健康与美味咯。