| 自己手工做的豆腐 |
【食材与调料】
【主料】黄豆250g |
| 【辅料】水适量，盐卤5g |
【制作步骤】
 | 1.黄豆泡好 |
 | 2.盐卤5克放20克水溶化 |
 | 3.黄豆半斤用4斤水打豆浆 |
 | 4.最后全部豆渣用布过滤 |
 | 5.豆浆煮滚 |
 | 6.豆浆放五至八分钟，洒盐卤，等二十分钟自动凝结 |
 | 7.把豆花轻轻舀进布内，我是用小篮子乘着的，刚好绞菜器的盆子又可以放下这个小篮子，水就滴在绞菜器的盆子里 |
 | 8.把布盖好 |
 | 9.拿个盘子压在上面，也是刚好的，大碗装了碗水放在了上面 |
 | 10.半小时一小时后拿出来的 |
 | 11.豆腐做好了，第一次做的豆腐 |
【豆腐做法小贴士】
| 小贴士无 |
