| 这道菜叫大丰收，一道乡村菜。排骨具有滋阴壮阳，益精补血的功效，玉米有开胃健脾除湿利尿，降压，的功效。 |
【食材与调料】
【主料】排骨1000g，豆角500g，土豆200g |
| 【辅料】葱适量，大料适量，料酒适量，酱油适量，南瓜200g，茄子100g，姜适量，大蒜适量，花椒适量，油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.排骨洗好，放清水里加热去腥味 |
 | 2.肉变色后，捞出来 |
 | 3.放葱姜蒜，料酒，酱油大火烧开，转小伙炖40分钟 |
 | 4.豆角，土豆，茄子，玉米，南瓜洗好切好 |
 | 5.豆角放油锅炒 |
 | 6.豆角炒好后，放土豆，玉米，南瓜，茄子，加排骨汤炖，10分钟后放排骨炖一会，出锅 |
 | 7.做好了，很有营养的一道菜 |
【大丰收做法小贴士】
| 小贴士先把排骨用开水烫一下，去腥味，然后放调料炖，豆角用炒锅炒绿，然后放蔬菜，加排骨汤，炖好后加排骨。 |
