| 儿子爱吃粉皮，出溜出溜的吸着吃。他第一次吃粉皮是姥姥炖鸡的时候加了粉皮进去，从此以后，一见粉皮就会问，妈妈，用粉皮炖鸡吗？家里暂时没鸡，连鸡腿也没有，用肉炖炖一样好吃。 |
【食材与调料】
| 【主料】粉皮2张 |
| 【辅料】油适量，盐适量，猪肉适量，酱油适量，大葱适量，蒜适量，八角1个 |
【制作步骤】
 | 1.粉皮掰成小块，冲洗干净，浸泡备用 |
 | 2.铁锅倒油，放入猪肉煸炒 |
 | 3.放入葱花煸炒 |
 | 4.倒入适量酱油 |
 | 5.加适量清水 |
 | 6.水开后放入粉皮 |
 | 7.放入一个八角 |
 | 8.放入适量盐 |
 | 9.出锅前放入拍好的蒜瓣 |
 | 10.炖至粉皮透亮即可 |
【炖粉皮做法小贴士】
| 这个菜炒的时候，油要适当多一点 |
