| 老公喜欢吃豆腐脑，总是去外面呼，不太喜欢让他去外在吃，贵是一方面，里面加的东西对身体都不好，还是自己家里做吧 |
【食材与调料】
【主料】水1000g，黄豆100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，内酯2克，鸡蛋1个，西红柿1个 |
【制作步骤】
 | 1.将豆子用水泡软 |
 | 2.把豆子放到豆浆机里 |
 | 3.豆浆汁里加入水 |
 | 4.启动豆浆机 |
 | 5.做好的豆浆过滤出豆渣 |
 | 6.把豆浆倒入煮锅里煮热 |
 | 7.内脂用一点点的热水化开 |
 | 8.把化开 内脂快速倒在煮锅里拌均匀 |
 | 9.把豆浆放到一旁，等待豆浆变成豆腐脑，大概需要二个小时 |
 | 10.做好的豆腐脑 |
 | 11.西红柿切成丁 |
 | 12.鸡蛋打入碗中 |
 | 13.锅内倒入适量的水烧热，放入西红柿丁，煮软，放入打散的鸡蛋液 |
 | 14.鸡蛋液成形后，加入适量的盐，调味，加入水淀粉薄薄的勾欠 |
 | 15.做好的西红柿鸡蛋卤盛在豆腐脑上，就可以吃了 |
【豆腐脑做法小贴士】
| 小贴士这个卤可以根据自己的口味来做 有人说这个方法20分钟就能做成，不知道为什么我用了2小时，大家做的时候，注意看下自己的成品 |
