豆腐干烧牛蛙,豆腐干烧牛蛙的做法 - 阳康菜谱网豆腐干烧牛蛙做法大全

豆腐干是很常见的食材，这类食材含有的蛋白质比较多，而且吃豆腐干对人体健康没有损害，它是根据黄豆制作而成，所以对这样食物选择的时候，是可以放心进行的。牛蛙具有生长快、味道鲜美、营养丰富、蛋白质含量高等优点，是名贵食品。牛蛙生长快，肉质细嫩，味鲜美，是低脂肪高蛋白的高级营养食品；

【食材与调料】

【主料】豆腐干115g，牛蛙2个

【辅料】油适量，盐适量，姜片适量，葱段适量，郫县豆瓣酱适量，料酒适量，生抽适量，香醋适量，白糖适量，鸡精适量

【制作步骤】

	1.食材：豆腐干、牛蛙（已洗净）、姜片、葱段
	2.将豆腐干放在案板上切开，待用。
	3.将已洗净的的牛蛙放在案板上剁成块，待用。
	4.烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。
	5.随后，下入剁好的牛蛙，加适量的料酒。
	6.翻炒翻炒。
	7.接着，加适量的清水。
	8.煮开至熟。
	9.然后，合入切好的豆腐干翻动一下煮开，煮上2分钟。
	10.最后，加适量的郫县豆瓣酱。
	11.加适量的生抽。
	12.加适量的香醋。
	13.加适量的白糖。
	14.加适量的盐。
	15.加适量的鸡精。
	16.调味炒匀。
	17.搁入葱段，即成。
	18.出锅装盘。

【豆腐干烧牛蛙做法小贴士】

小贴士家常菜，随意做。

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油渣烧白菜

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