| 现在生活水平提高了，大家都在攀比，吃什么山珍海味，而在我们上高中那会儿（80后），周六回家家长都会各自准备，孩子一周的吃食，炒花生，炒辣椒咸菜，或者凉拌咸菜，煮咸鸭蛋、鸡蛋，印象最为深刻的就属周一中午食堂吃饭的场面了，餐桌上各色各样的咸菜，齐聚一堂好是壮观！ |
【食材与调料】
【主料】咸菜2块，香菜5颗，葱1颗 |
| 【辅料】油适量，盐适量，红辣椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.咸菜切丝，放入水中泡一会儿 |
 | 2.干辣椒切段 |
 | 3.香菜切段 |
 | 4.葱切段 |
 | 5.锅中加油，油热以后加入干辣椒，在放入咸菜丝，进行翻炒 |
 | 6.加入花椒面及酱油翻炒，再加入香菜快速翻炒 |
 | 7.即可出锅 |
【沂蒙三丝做法小贴士】
| 小贴士咸菜用清水泡走一些盐味 |
