| 最近小强热线报道很多食物问题，地沟油，毒大米，毒奶粉，可乐，醋，酱油，皮鞋酸奶等等，报道这么多食品问题，以后我们该吃啥，难道全部都自己动手做，大概也没可能。唉，，能自己动手就自己动手吧。 看见很多美食家自制酸奶，很想要一个酸奶机，想自己在家做酸奶。最近发生老酸奶的问题，看见人家用电饭锅也可以做酸奶，就忍不住试试看。噢··原来这么简单，不用买酸奶机，电饭锅也能行啊。 如果有发酵菌就更好，就不用酸奶发酵。 |
【食材与调料】
| 【主料】酸奶50ml，纯牛奶250ml |
| 【辅料】保鲜盒1个，勺子1个，白糖适量，奶瓶4个 |
【制作步骤】
 | 1.准备好材料。 |
 | 2.先把保鲜盒，奶瓶用开水消毒2分钟，盖子用温水泡，热水会变型的。 |
 | 3.把酸牛奶倒入保鲜盒。 |
 | 4.再倒入纯牛奶拌匀。 |
 | 5.加入一勺白糖搅拌溶化。 |
 | 6.把拌好的牛奶倒入奶瓶，盖好盖子。 |
 | 7.把奶瓶放入电饭锅，锅里倒入过半瓶冷水。 |
 | 8.电饭锅保温8--10小时。酸奶会是凝固的效果。 |
【电饭锅版自制酸奶做法小贴士】
| 1.锅里冬天加温水，夏天加冷水。 2。最好晚上睡觉前做，早上就可以喝了，喝热的更健康。 3.奶瓶一定要消毒，防止有细菌，玻璃发酵效果比较好。 |
