| 有高蛋白，低脂肪，降血压，降血脂，降胆固醇的功效。是生熟皆可，老幼皆宜，养生摄生、益寿延年的美食佳品。 |
【食材与调料】
| 【主料】豆腐300g，瘦肉100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，葱适量，大蒜适量，生姜适量，青椒适量 |
【制作步骤】
| 1.备水豆腐、瘦肉洗净 | 2.瘦肉切片，青椒、大蒜、生姜、葱切好 | 3.上锅，下油，把瘦肉炒个6层熟，然后青椒、大蒜、生姜，炒个2分钟，再放水豆腐，加少许的水，再放盐然后把豆腐用铲子划成一块块，放少许的生抽，最后放葱，出锅上桌 |
【豆腐炒肉做法小贴士】
| 因为我放的是洋葱，所以也得煮一下子，不然洋葱没熟 |
