| 最近总觉得烤箱烤出来的蛋糕上火，就又想起了电饭煲。以前也做过，可惜都失败了。这次还是想试试。果不其然，还是失败。╮(╯╰)╭ |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋4个，低粉90克，牛奶45克，油30克，糖粉60克 |
【制作步骤】
 | 1.准备材料 |
 | 2.蛋白蛋黄分离 |
 | 3.加入30克糖搅拌 |
 | 4.打发至有丰富泡沫 |
 | 5.倒入牛奶和有搅拌均匀 |
 | 6.晒入低粉 |
 | 7.搅拌均匀 |
 | 8.蛋白打发至硬性发泡 |
 | 9.先取少量蛋白与蛋黄糊切拌均匀。 |
 | 10.再将蛋黄糊倒入蛋白中，切拌均匀。 |
 | 11.切拌好的蛋糕糊颜色发亮，整体轻盈，划过有明显痕迹。比较粘稠。 |
 | 12.倒入电饭煲里选择蛋糕，就可以了。 |
 | 13.成品真的就是个蛋饼。╮(╯╰)╭ |
【电饭煲蛋糕做法小贴士】
