我爱厨房,总爱捣鼓菜谱里的事儿。这不,试着花样做电饭煲版面包?了。哇,居然成功了。黄灿灿的面包,不仅外表诱人,吃起来更是香啊!这下我更爱电饭煲做任何菜了,烤的,炖的,蒸的,焗的~~ |
【食材与调料】
【主料】面粉2勺 |
【制作步骤】
1.两碗面粉放在面板上,加少许盐和糖搅拌均匀。这是一碗的量。 | |
2.这个量的温水加一小勺的酵母混合 | |
3.加一点水和一下,揉20秒再加水揉一揉,就这样加完水。 | |
4.和面。揉啊揉 | |
5.面团光滑柔软了,中间按个小坑 ,放少许食用油,继续和面。像加水一样,加一次油,揉20秒,这样4次就可以。 | |
6.揉到面团柔软得发粘,如图 | |
7.放进盆里,发酵一个半小时。看,两倍大了。 | |
8.拿出来充分排气后,放进电饭煲内胆。内胆里要抹上少许油哦,这步我忘了拍照。 | |
9.等待40分钟左右吧!看,二次发酵。 | |
10.合上盖子,按下蛋糕键,等待30分钟吧! | |
11.开盖翻面。然后盖上10分钟,焖10分就OK了。 | |
12.一面是这样的 | |
13.另一面。 | |
14.软软的 ,黄灿灿的,香喷喷真好吃。 |
【电饭煲版面包做法小贴士】
小贴士一般家用电饭煲就这么大,像我这样的量也够了。揉面很重要,越柔软越好。 |