电饭煲版面包

我爱厨房,总爱捣鼓菜谱里的事儿。这不,试着花样做电饭煲版面包?了。哇,居然成功了。黄灿灿的面包,不仅外表诱人,吃起来更是香啊!这下我更爱电饭煲做任何菜了,烤的,炖的,蒸的,焗的~~

【食材与调料】

【主料】面粉2勺

【制作步骤】
电饭煲版面包 1.两碗面粉放在面板上,加少许盐和糖搅拌均匀。这是一碗的量。
电饭煲版面包 2.这个量的温水加一小勺的酵母混合
电饭煲版面包 3.加一点水和一下,揉20秒再加水揉一揉,就这样加完水。
电饭煲版面包 4.和面。揉啊揉
电饭煲版面包 5.面团光滑柔软了,中间按个小坑 ,放少许食用油,继续和面。像加水一样,加一次油,揉20秒,这样4次就可以。
电饭煲版面包 6.揉到面团柔软得发粘,如图
电饭煲版面包 7.放进盆里,发酵一个半小时。看,两倍大了。
电饭煲版面包 8.拿出来充分排气后,放进电饭煲内胆。内胆里要抹上少许油哦,这步我忘了拍照。
电饭煲版面包 9.等待40分钟左右吧!看,二次发酵。
电饭煲版面包 10.合上盖子,按下蛋糕键,等待30分钟吧!
电饭煲版面包 11.开盖翻面。然后盖上10分钟,焖10分就OK了。
电饭煲版面包 12.一面是这样的
电饭煲版面包 13.另一面。
电饭煲版面包 14.软软的 ,黄灿灿的,香喷喷真好吃。

【电饭煲版面包做法小贴士】
小贴士一般家用电饭煲就这么大,像我这样的量也够了。揉面很重要,越柔软越好。

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