| 上面啦，第一次这样吃面。没想到豆丹做成这个样子可真好吃啊！看来我要常这样做！ |
【食材与调料】
| 【主料】豆瓣酱100g，手擀面200g ，豆丹300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，大葱适量，红椒适量，葱适量，蒜适量，糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好手擀面、豆丹、红椒、大葱。 |
 | 2.把红椒、大葱切成丝，蒜、姜切成末。 |
 | 3.锅烧热，入适量的油加入蒜和姜、葱丝炒香。 |
 | 4.加入豆丹，放适量的料酒、白糖炒。放入豆瓣酱炒一炒。 |
 | 5.最后放入大葱、红椒炒到八成熟，放盐、味精、胡椒粉炒匀，装出备用。 |
 | 6.锅中加入水烧开，放入面条煮到八成熟捞出。 |
 | 7.把面条装入碗中加入炒好的豆丹。 |
【豆丹炸酱面做法小贴士】
| 豆瓣酱是咸的，盐要少放。 |
