| 这是我和妈妈一个做的一道菜肴。妈妈买来了刀豆，说今天的刀豆特别的嫩，一定很好吃的。我觉得单一的烧刀豆会不会不够漂亮，而且营业也不够多食材的丰富呢，刚好我看到了家里的虾皮，我想虾皮和刀豆一定是很好的组合。妈妈说放一些也好的。品尝后，觉得以后的刀豆除了和梅干菜一起烧之外，还可以和虾皮一起呢。妈妈说这道菜挺好吃的。 |
【食材与调料】
| 【主料】刀豆500g，虾皮20g |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备的刀豆，刀豆的两头去掉，摘成一段一段的， |
 | 2.放入热油锅中，煸炒2、3分钟， |
 | 3.放入适量的水和虾皮， |
 | 4.适量的盐、 |
 | 5.适量的鸡精，煮开后就可以起锅了。 |
【刀豆虾皮做法小贴士】
| 清水放过刀豆，这样就不太会变黄。 |
