| 这顿饭吃得很满足，我太喜欢吃鸡肉了：）鸡肉含丰富蛋白质，对体质虚弱，病后或产后用鸡肉或鸡汤作补品食用更为适宜。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡1/4只 |
| 【辅料】酱油适量，料酒2勺，葱适量，姜适量，蒜适量，砂糖适量，油适量，麻油1勺 |
【制作步骤】
 | 1.鸡洗干净晾干水备用，蒜切碎、姜切碎、葱切段、香草洗干净切碎。 |
 | 2.适量油烧热后，把香草、姜、蒜、葱爆炒出香味后加入2大茶匙料酒、小半碗酱油、少许水、1大茶匙麻油、少许砂糖煮均匀即成腌汁。 |
 | 3.把腌汁倒入鸡内，腌半个小时左右（不时翻面）。 |
 | 4.把腌好的鸡放入微波炉中高火叮3分钟左右取出浇腌汁后，再放入微波炉中火叮1-2分钟即可。 |
【叮叮香草豉油手撕鸡做法小贴士】
| 小贴士注意：鸡的大小不同，叮得时间相应增加。 |
