每次吃甜点,芒果类的都是很爱很爱的,没想到现在也可以自己在家做了~~简单又方便操作 |
【食材与调料】
【主料】糯米粉200克,澄粉40克,椰奶245ml,植物油25克,细砂糖45克 |
【辅料】芒果1个,椰蓉适量,草莓粉10克,抹茶粉6克,芒果粉10克 |
【制作步骤】
1.将糯米粉和澄粉过筛,再和除芒果和椰蓉以外的材料全部混合搅拌 | |
2.搅拌至顺滑,糊状物 | |
3.倒入容器,盖上保鲜膜,大火蒸20分钟 | |
4.插入筷子无流状物就是蒸好了 | |
5.芒果用勺子把果肉挖出来备用 | |
6.稍稍有点温度的时候分成三份面团,加入果粉 | |
7.加入果粉以后,揉均匀~ | |
8.双手戴上一次性手套,取一小块面团,手掌压扁 | |
9.放入芒果 | |
10.收口裹住 | |
11.沾上椰蓉 | |
12.包好的摆盘 |
【多彩芒果糯米糍做法小贴士】
小贴士糯米糍还是现做现吃会比较好吃,糖量依个人口味来调整,这个有点点微甜 |