| 下酒好菜。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡颈 |
| 【辅料】孜然，芝麻，糖，酱油，黄酒 |
【制作步骤】
| 1.鸡脖子洗净焯去血水控净，加入药料，黄酒，盐，酱油腌制二小时入味。 | 2.炒锅加底油烧热把鸡脖子倒入，放白糖翻炒上色，加入一些清水收汁。 | 3.出锅前放入孜然芝麻炒匀即可。 |
【东北团年菜：孜然鸡颈做法小贴士】
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【制作步骤】
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