豆瓣酱排骨,豆瓣酱排骨的做法 - 阳康菜谱网豆瓣酱排骨做法大全

先将排骨压至酥软，然后再和酱汁一起焖煮，相当入味，并且色泽油亮，美味下饭！

【食材与调料】

【主料】排骨500g

【辅料】料酒适量，生抽适量，豆瓣酱适量，柠檬1个，洋葱适量，西红柿适量，姜适量，盐适量

【制作步骤】

	1.首先将洋葱切粒、姜切末，少许切片、柠檬切开，取一半，将柠檬汁挤入碗中，加一勺豆瓣酱，淋入适量生抽、料酒拌均匀。西红柿切粒、排骨砍成块。
	2.锅中倒入小半锅清水，倒入排骨，淋入适量料酒，焯去血水，捞出入凉水洗净。
	3.接着将排骨倒入高压锅中，放入姜片，加半勺盐，倒入小半锅清水，以水面盖过排骨为宜，压十分钟。
	4.锅中放入油，下入洋葱、姜末煸香，加入排骨，翻炒片刻，倒入西红柿，调好的豆瓣汁，均匀翻炒后，即可出锅装盘。

【豆瓣酱排骨做法小贴士】

小贴士无特殊技巧

本文来自热心网友【好豆菜谱】，本站管理员收集整理发布，如若转载，请注明出处！！

香菇葫芦鸡

鸡的营养价值以草鸡为优，乌鸡尤为鸡中上品。鸡肉的食用方法很多，蒸煮、烧汤、腌制、风干，均各具风味。除鸡肉和鸡汤外，鸡肝、鸡肾、鸡心、鸡胆、鸡内金等均有良好的医疗保健作用。如鸡肝具有补肝、养血、明目的作用，适合视力下降、夜盲、贫血患者食用;鸡心具有补心镇静的作用，适合心悸、虚烦患者食用;鸡胆具有清热、解毒的作用，对胆囊炎、百日咳患者有效;鸡内金具有健脾养胃消食的作用，对消化不良、腹胀等具有良好的治疗作用。