大饼

大饼油条是街头最常见的早点,今天尝试着自己做了回大饼,味道和买的差不离

【食材与调料】
【主料】面粉200g
【辅料】油适量,盐适量,葱适量,酵母2g,水适量

【制作步骤】
大饼 1.面粉加酵母
大饼 2.加水用筷子搅成面团盖上保鲜膜放冰箱发冷藏发酵
大饼 3.发好的面团
大饼 4.葱洗净切小段
大饼 5.面团按平抹上适量的盐,洒上葱花
大饼 6.包成饼
大饼 7.用擀面杖擀扁
大饼 8.平底锅倒入少许油小火加热
大饼 9.放入饼坯,饼面上抹点油
大饼 10.倒面盖上锅盖闷三分钟即可

【大饼做法小贴士】
一定要用小火

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胡可 胡可
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