| 这款蛋白瓜子酥的配方来源于烘焙教材做法简单，用料也简单几乎家家都有，特适合象我这样想玩烘焙而又买到材料的小城人。虽然用料、作法简单但是味道可是超级棒！ |
【食材与调料】
【主料】蛋白40g，低筋面粉40g，瓜子仁40g |
| 【辅料】盐1／16小匙，玉米油40g，糖粉40g |
【制作步骤】
 | 1.准备材料。 |
 | 2.把瓜子仁放入烤箱中150度烤5分钟。 |
 | 3.把玉米油和糖粉混合搅匀。 |
 | 4.倒入蛋白搅匀。（无需打发） |
 | 5.筛入低筋面粉调成糊状。 |
 | 6.烤盘铺上油纸，用小勺舀起面糊摊成薄的小饼。 |
 | 7.在小饼上撒上瓜子仁。 |
 | 8.把小饼放入170度预热的烤箱中，烤10分钟即可。 |
【蛋白瓜子酥做法小贴士】
| 小贴士此款饼干的做法简单，烤瓜子仁和饼干的时间和温度依自家烤箱的性能而定，烘烤时要注意观察，饼干烤至微黄即可。 |
