电饼铛香辣烤鸭腿,电饼铛香辣烤鸭腿的做法 - 阳康菜谱网电饼铛香辣烤鸭腿做法大全

以前烤制肉制品，都用的微波炉。自打兑换了电饼铛，微波炉倒是闲下来了。烤制食品感觉电饼铛比较方便，快而实用。比如烤鸡翅、鸭腿这样的小块肉制品，易熟、外皮上色快、香酥、肉嫩，操作起来还无油烟，清洗也比较方便，的确是家庭主妇的好帮手，尤其是在这炎炎夏日~~~~

【食材与调料】

【主料】鸭腿496g

【辅料】巴西烤肉料30g，生抽3勺

【制作步骤】

	1.准备好鸭腿、巴西烤肉料、生抽。
	2.鸭腿洗净、用叉子在肉比较厚实的地方多扎几个眼，方便入味。
	3.烤肉料用冷水调和均匀，加入生抽，调成料汁。
	4.鸭腿用烤肉料拌匀；反复揉捏，使其更好地入味；放入保鲜袋，入冰箱冷藏24小时，腌制入味。
	5.腌制好的鸭腿放在电饼铛上。
	6.上下火，烤制4分钟。
	7.鸭腿烤出来好多油。翻一面，单用下火，利用鸭油慢慢煎，至两面焦黄、熟透。
	8.烤好的鸭腿，外皮酥脆、香辣入味。