| 这道菜有点辣，吃起来完全没有猪肝，猪腰的腥味 |
【食材与调料】
【主料】猪腰30g |
| 【辅料】酱油适量，耗油适量，辣椒酱适量，蒜头数粒 |
【制作步骤】
 | 1.猪肝、猪腰洗净切薄片 |
 | 2.猪肉洗净切薄 |
 | 3.蒜头拍开备用 |
 | 4.热锅下油，放猪肝、猪腰翻炒，炒至变白 |
 | 5.放瘦肉翻炒片刻 |
 | 6.放耗油、酱油、辣椒酱 |
 | 7.翻炒均匀 |
 | 8.盛盘即可享用 |
【炒猪杂做法小贴士】
| 小贴士猪肝猪腰难熟，先炒，炒至变白再放瘦肉，这样瘦肉才不会太硬 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【炒猪杂做法小贴士】
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