| 想吃素了，又不想吃太单一，找找冰箱里有啥东东，那些颜色各异，烹炒时间接近的，就可以做成一道颜色艳丽的菜。开始动工，于是有了它。美味，健康，简单。 |
【食材与调料】
| 【主料】白玉菇200g，玉米粒200g，青椒1个，红辣椒1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，糖少量 |
【制作步骤】
 | 1.各种食材洗净切好待用 |
 | 2.锅内煮开水，下白玉菇焯水后沥干 |
 | 3.锅内置玉米油，烧热 |
 | 4.先下青红辣椒翻炒出味 |
 | 5.下白玉菇煸炒 |
 | 6.下玉米粒翻炒 |
 | 7.下适量的盐 |
 | 8.下少量的糖提现（有蚝油可以改用蚝油） |
 | 9.不断煸炒，白玉菇煸炒到变金黄，更美味 |
【炒杂蔬做法小贴士】
| 白玉菇煸炒到变金黄，更美味 |
