| 家里没牛奶了，就用的儿子喝的奶粉，放时没用勺舀，倒没控制住，倒进去30克，以至面包烤好后，放冰箱后有点粘。 |
【食材与调料】
| 【主料】高筋粉500g，白糖40g，酵母2g，黄油20g，水110ml，奶粉30g，鸡蛋100g |
| 【辅料】泡打粉1.5g，盐2g，改良剂1g |
【制作步骤】
 | 1.称重后，倒入冲兑好的奶粉。 |
 | 2.加高粉。 |
 | 3.和成面团。 |
 | 4.加黄油。 |
 | 5.再次和好。 |
 | 6.发酵至两倍大。 |
 | 7.排气。 |
 | 8.分成小块面团，中间掏洞，放火腿肠。 |
 | 9.再次发酵。 |
 | 10.刷上蛋液，洒上芝麻。 |
 | 11.烤箱170度预热五分钟，烤25分钟。 |
【肠仔面包做法小贴士】
| 根据烤箱自行定烤制时间。 |
