| 懒得揉面，这种稀面糊煎饼又简单又好吃，比揉面的那种煎饼香脆。 |
【食材与调料】
【主料】面粉2根 |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.面粉加适量盐，面粉用高筋或低筋面粉都可以。 |
 | 2.加水搅成稀面糊，搅到没有疙瘩，再加葱粒搅匀。 |
 | 3.加2个鸡蛋搅匀 |
 | 4.平底锅入油烧至六七分热转中小火 |
 | 5.倒入面糊，转转锅，让面糊均匀摊平，中小火慢慢煎。 |
 | 6.煎至底面稍微焦黄就翻面继续煎。 |
 | 7.最后再翻过来煎一会就可以关火啦。 |
【葱油鸡蛋饼做法小贴士】
| 小贴士煎饼加了鸡蛋就不脆了，不加鸡蛋也可以，煎出来是薄脆的口感，我个人比较喜欢不加鸡蛋的口感。 |
