| 发面饼充满麦香和发酵香味，外脆内软，松软可口。这款发面饼加入了炼乳，葱油，芝麻，使香味更加丰富，营养也升级，早餐吃这个，还不错。 |
【食材与调料】
【主料】面粉2勺 |
| 【辅料】大料2个，葱适量，面粉30g，玉米油30g，盐适量，蛋液适量，黑芝麻适量 |
【制作步骤】
 | 1.酵母粉放入温水中化开 |
 | 2.面粉中放入炼乳，搅拌均匀后，倒入酵母水，先打成面穗 |
 | 3.和成面团，放温暖处醒发 |
 | 4.锅中放稍多点的油，放入葱花，大料小火炸香后，捞去葱和大料 |
 | 5.碗中放入面粉，盐，把炸好的油浇在面粉上，调成糊状，成油酥 |
 | 6.面团醒发至两倍大 |
 | 7.揉匀排气后，擀成薄片 |
 | 8.均匀地抹上油酥 |
 | 9.卷成长条 |
 | 10.分割成小段 |
 | 11.封口后揉圆压扁 |
 | 12.放入铺了锡纸的烤盘中，送入烤箱，发酵20分钟 |
 | 13.在饼上刷蛋液，撒黑芝麻，放入预热的烤箱，180°烤15到20分钟。 |
 | 14.开吃 |
【葱油发面饼做法小贴士】
| 小贴士1.面饼上刷一层蛋液，烤出来会更有光泽，更漂亮。 2.烤制时间和温度只是参考，要根据自家烤箱灵活调整。 |
