| 油菜快要过时了，也很难买到嫩油菜了，今天买了不少。油菜滑嫩、清香，口感可与红菜薹媲美，且因油菜不长虫无需打农药，堪称健康食品。 |
【食材与调料】
| 【主料】油菜250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，味精适量，水适量 |
【制作步骤】
 | 1.油菜切好洗干净备用 |
 | 2.炒锅放油加热至7成 |
 | 3.将油菜倒入翻炒 |
 | 4.待油菜瘪了的时候放些水和盐，文火炒 |
 | 5.水烧掉一般的时候加少许味精 |
 | 6.就可以出锅了，现在的油菜还很香呢 |
【炒油菜秧做法小贴士】
| 不要盖锅盖炒，不然油菜会发黄的 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【炒油菜秧做法小贴士】
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