葱油饼

春天的小葱翠绿翠绿的!忍不住就买了一把做葱油饼

【食材与调料】

【主料】面粉300g
【辅料】油适量,十三香适量,盐适量,水适量

【制作步骤】
葱油饼 1.面粉用温水和软,放入面盆中醒20分钟
葱油饼 2.新鲜的小葱洗净空干水分切成葱花
葱油饼 3.醒好的面团用手揉匀切成大小均匀的小团
葱油饼 4.去其中一个擀成薄片
葱油饼 5.在面饼上刷层油
葱油饼 6.撒一层葱花
葱油饼 7.再均匀的撒适量十三香和盐
葱油饼 8.面饼卷成卷,用擀面杖擀薄
葱油饼 9.锅内热锅凉油放入生面饼!多放些油能使饼脆一些!一面烙好后翻面!
葱油饼 10.烙擀后用刀切四份

【葱油饼做法小贴士】
小贴士和面要用温水!

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周小慈 周小慈
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