葱油饼配牛奶是女儿最喜欢吃的早餐,隔三差五要做一回。 |
【食材与调料】
【主料】面粉200克 |
【辅料】油适量,盐适量,葱适量 |
【制作步骤】
1.面粉中加入105克温水,少许盐和面,面和的稍微软一点,饧二十分钟。 | |
2.将面团擀成大薄片,淋入油涂抹均匀。 | |
3.均匀的撒上盐。 | |
4.均匀撒上香葱碎,在面片切4刀。 | |
5.面片的右上片,右下片向中间折。 | |
6.将折好的面饼翻到中间 | |
7.面片的左上片,左下片向中间折。 | |
8.将折好的面饼翻到中间 | |
9.下面的面片往上折。 | |
10.上面的面片往下折,将面饼擀薄。 | |
11.电饼铛内刷油,热后放入面饼。 | |
12.一面成型后翻面。 | |
13.直至两面金黄拿出,切成小块摆在盘中即可。 | |
14.成品图 |
【葱油饼做法小贴士】
小贴士和面用温水,加点盐,做成的饼好吃有劲道。 |