| 金针菇中含有朴菇素，它能够增强机体对癌细胞的抗御能力，并且能够有效的促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用，特别适合家中的小朋友吃哦！ |
【食材与调料】
【主料】金针菇180g |
| 【辅料】胡萝卜适量，黄瓜适量，大葱适量，盐适量，熟芝麻适量，蜂蜜适量，生抽适量，陈醋适量 |
【制作步骤】
 | 1.首先将金针菇去根、胡萝卜切丝、黄瓜先用滚到切片，然后切成丝、大葱切斜刀片。 |
 | 2.锅中放油，烧热后，下入大葱，煎炸焦黄，有香味时，将大葱捞出，留油备用。 |
 | 3.锅中留底油，将胡萝卜丝倒入锅中，翻炒片刻后盛出装盘。 |
 | 4.锅中放入热水，水开时，将金针菇倒入锅中，焯水至变软后，捞入凉水中备用。 |
 | 5.准备好大碗，倒入金针菇、黄瓜丝、胡萝卜丝、加入小半勺盐、适量生抽、适量陈醋，接着淋入炸好的香油、适量蜂蜜，搅拌均匀，就可以装盘， 最后撒上适量熟芝麻，一道健康营养的葱油拌金针菇就可以尽情享用啦！ |
【葱油拌金针菇做法小贴士】
| 小贴士无 |
