| 好久没做葱油饼，挺想念那个葱香味，这次换个做法，做过葱香味的小烧饼，用烤箱来烤制，外脆里嫩，太香了。 |
【食材与调料】
【主料】面粉300g，温水160g，盐2g，糖3g，酵母3g |
| 【辅料】油30g，面粉30g，芝麻粉40g，盐适量，五香粉适量，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.把主料中的材料放入面包机中和成光滑的面团后进行发酵到两倍大 |
 | 2.30克面粉中放五香粉拌匀，倒入热油拌匀做成油酥 |
 | 3.白芝麻用料理机打成粉，放盐拌匀 |
 | 4.发好的面团排气后分成3份 |
 | 5.取一块面团擀成薄皮，涂上油酥，撒上芝麻粉 |
 | 6.撒上葱花 |
 | 7.卷起 |
 | 8.分成几份，两头捏紧 |
 | 9.竖起面团往下压扁 |
 | 10.放入烤盘，醒20分钟 |
 | 11.烤箱预热，180度上下火烤15分钟后翻面再烤5分钟左右 |
【葱香芝麻小烧饼做法小贴士】
| 小贴士液体量根据自家面粉吸水性。五香粉没有可以用椒盐粉。趁热口感最香脆。 |
