葱香鱼籽饼

鱼籽好像很少家里会做,这个在超市里不太常见,要去一趟菜市场才能买到。小时候很爱吃,长大后基本没怎么吃过了。以前光顾着吃了,这回来学一下做法~不学不知道,煎个鱼籽饼都还有技巧,别说煎了,一大碗黑色的东东摆在厨房我都认不出来是鱼籽--煎的时候一定要和蛋液混合,否则小颗的鱼籽会像跳跳糖一样一颗颗爆出来。加上葱花更香~买得到的朋友可以试一下,比普通的蛋饼有嚼头,香香的没有鱼腥味,又很有特色哦~

【食材与调料】

【主料】鱼籽200g,鸡蛋2个
【辅料】油适量,盐适量,葱适量

【制作步骤】
葱香鱼籽饼 1.准备好鱼籽
葱香鱼籽饼 2.葱切细
葱香鱼籽饼 3.鸡蛋搅散
葱香鱼籽饼 4.撒入葱
葱香鱼籽饼 5.鱼籽在案板上剁碎。因为外面有一层衣,所以不会散开的
葱香鱼籽饼 6.加入鸡蛋液中
葱香鱼籽饼 7.搅拌均匀,加盐调味
葱香鱼籽饼 8.热锅放宽油
葱香鱼籽饼 9.下鱼籽摊成饼
葱香鱼籽饼 10.两面煎熟即可

【葱香鱼籽饼做法小贴士】
小贴士加入鸡蛋液比较不容易爆锅。不要煎太久,否则会过老。

本文来自热心网友【Nancy蜗牛】,本站管理员收集整理发布,如若转载,请注明出处!!

0
Nancy蜗牛 Nancy蜗牛
加入收藏 (0)
上一篇 02-15
下一篇 02-15

相关推荐

  • 煎鸡蛋馍片

    一天之际在于晨,早餐是人一天最重要的一顿饭,要做好,有营养,耐饥饿,关键还有快,因为我们都是上班族,没有太多的时间在早晨鼓捣一顿饭,煎馒头方便快捷,有面有蛋,配上一碗高压锅预约好的粥,一点咸菜,不错。

    2025-07-08 17:16:02
    161
  • 煎韭菜

    韭菜,属百合科多年生草本植物,以种子和叶等入药。具健胃、提神、止汗固涩、补肾助阳、固精等功效,去农村铲了些嫩韭菜,所以自己这几天就不住的做韭菜,今天想起来吃烧烤的时候常吃的烤韭菜,自己家没有烤箱,于是用煎锅煎制了一下,味道也不错呢

    2025-07-08 12:16:01
    180
  • 红烧鱼

    今天来试一下红烧鱼。

    2025-07-08 05:16:01
    195
  • 豆瓣酱青鱼

    青鱼肉细嫩鲜美,蛋白质含量超过鸡肉,是淡水鱼中的上品。青鱼中除含有19.5%蛋白质、5.2%脂肪外,还有钙、磷、铁、B1、B2和微量元素锌,成人每日需锌12~16克,青少年时期的需要量则相应增多。儿子正值青春期,所以多吃点青鱼是很有必要的.这道豆瓣酱青鱼是先把青鱼两面煎一下,再把炒香的豆瓣酱均匀的裹在青鱼身上略煎一会儿,这样即可使豆瓣酱的香味更好的渗入到青鱼里面,也可以去掉鱼腥味,比直接加豆瓣酱炖要更好吃更有风味,朋友们值得一试哦!

    2025-07-07 21:16:01
    209

联系站长

在线咨询: QQ交谈

邮件:395188@qq.com

休息时间:周一至周五.节假日工作!!

关注微信