橙香五花肉窝瓜比萨,橙香五花肉窝瓜比萨的做法 - 阳康菜谱网橙香五花肉窝瓜比萨做法大全

饼底的面团中加入了甜甜、面面的窝瓜，颜色金黄，营养丰富。馅料中不仅添加了cook100烤五花肉、青豆、玉米粒、松子仁，更加入了薄薄的橙片，别有一番风味儿。

【食材与调料】

【主料】高筋粉150g，盐2g，蛋清5g，糖2g，酵母2g，玉米油15g

【辅料】比萨适量，烤肉适量，五花肉适量，水适量，窝瓜泥适量，青豆适量，马苏里拉奶酪适量，橙子适量，蛋黄适量，熟松子仁适量，自制比萨酱适量，玉米适量

【制作步骤】

	1.青豆、玉米粒提前焯熟并控干水分。，马苏里拉奶酪提前从冰箱拿出回温。
	2.松子仁提前烤熟。
	3.五花肉洗净备用。
	4.五花肉切薄片。
	5.碗中调入适量水和COOK100烤肉料，放入五花肉片，并充分按摩至料汁完全被肉吸收，盖盖儿，冰箱冷藏40分钟。
	6.把腌好的肉排入铺好锡纸的烤盘，放入预热好的烤箱中层，上下火，200度，15分钟。烤熟后晾凉切成小丁。
	7.高筋粉150克、盐2克、酵母 2克、糖 5克、窝瓜泥适量、蛋清 1个、玉米油 15克。用后油法揉至光滑。盖盖儿，温暖处醒发至两倍大。
	8.排气后先醒15分钟，再在案板上擀成和自家披萨盘差不多大小的圆片移入披萨盘，整形成边缘厚中间薄的饼底，并用叉子在饼底上轻轻叉上小洞。
	9.在每个圆面片上涂上一层自制比萨酱，并均匀的洒上适量的比萨草。
	10.放入预热好的烤箱中层，上下火，200度，10分钟。
	11.放上适量马苏里拉奶酪条。
	12.排入五花肉丁。
	13.放上切的薄薄的橙片，和焯过水并晾干的青豆玉米粒，及熟松子仁。
	14.再撒上适量马苏里拉奶酪条，并在比萨的饼底边缘刷上蛋黄液。
	15.放入预热好200度的烤箱，烤大约5分钟。取出再次洒上适量奶马苏里拉奶酪条，再烤5分钟，直到饼底缘变成深黄色即可。