| 虾仁的蛋白质含量很高，营养也很丰富。黄瓜中含多种维生素营养成分，而且口感爽脆，甘甜可口，用虾仁和黄瓜搭在一起做菜很好吃，既有虾仁的鲜香味，又有黄瓜的清香味，做起来也算简单，吃起来还有营养。 |
【食材与调料】
| 【主料】虾仁300克，黄瓜200克 |
| 【辅料】油适量，盐适量，味精适量，葱适量，姜适量，淀粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.黄瓜，虾仁，葱，姜洗净 |
 | 2.葱，姜切好，黄瓜切片，虾仁放少许淀粉搅拌一下 |
 | 3.锅中油热后放入葱，姜炝锅，再放入虾仁煸炒几下，再放盐煸炒至熟， |
 | 4.再放入黄瓜，味精翻炒几下即可关火 |
 | 5.出锅装盘，味道鲜香。 |
【炒虾仁黄瓜做法小贴士】
| 放入黄瓜要快速翻几下就可以了，不然黄瓜就过火了。 |
