葱香螃蟹粥

还以为老爸买的是河蟹,结果买的是梭子蟹。如果是河蟹的话味道会更棒的!

【食材与调料】

【主料】螃蟹5只,生米3盒
【辅料】香葱大量,姜适量,蒜适量,大葱适量,生抽适量,料酒适量,盐适量,鸡精适量

【制作步骤】
葱香螃蟹粥 1.螃蟹洗净后切半
葱香螃蟹粥 2.生米准备
葱香螃蟹粥 3.葱姜蒜切末
葱香螃蟹粥 4.加油热锅,放蒜、姜、大葱爆香,然后放螃蟹炒至变色,放适量料酒和生抽翻炒均匀
葱香螃蟹粥 5.撒点水,放米翻炒一会
葱香螃蟹粥 6.加适量清水,煮开后再煮12分钟
葱香螃蟹粥 7.放适量盐和一点鸡精,关火,放葱花
葱香螃蟹粥 8.完成

【葱香螃蟹粥做法小贴士】
小贴士香葱要用的多多的

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张莹 张莹
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