| 金线鱼又名金钱鱼产地辽宁、身长1寸左右肉多刺少食用方便制作简单、 |
【食材与调料】
【主料】金线鱼400克 |
【制作步骤】
 | 1.洋䓤剁椒生姜料酒 |
 | 2.金线鱼干用氺浸泡15分钟洗净捞出待用、热锅放油25克油温升至200度放入洋葱快速翻炒片刻剩起待用、大火杭椒剁椒生姜放入锅中炒岀辣香味后改为中火把金线鱼到入锅内炒至3分钟倒入料酒炒至7分钟后把待用的洋葱放入锅中翻炒片刻（无须放盐和味精）装盘即可 |
| 3.香辣味美带有一点微苦、肉厚有咬劲回味无穷 |
【川香金线鱼做法小贴士】
| 金线鱼又名金钱鱼产地辽宁、身长1寸左右肉多刺少食用方便制作简单、 |
【主料】金线鱼400克 |
| 1.洋䓤剁椒生姜料酒 |
| 2.金线鱼干用氺浸泡15分钟洗净捞出待用、热锅放油25克油温升至200度放入洋葱快速翻炒片刻剩起待用、大火杭椒剁椒生姜放入锅中炒岀辣香味后改为中火把金线鱼到入锅内炒至3分钟倒入料酒炒至7分钟后把待用的洋葱放入锅中翻炒片刻（无须放盐和味精）装盘即可 |
| 3.香辣味美带有一点微苦、肉厚有咬劲回味无穷 |
