| 香甜绵密的一款海绵纸杯蛋糕， 成品绵软湿润，香气四溢，真心好吃哈！ |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉100克，鸡蛋3克，橙汁65克 |
| 【辅料】橙皮屑0适量，蜂蜜0适量，郎姆酒0适量 |
【制作步骤】
 | 1.鲜橙一个，用少许苏打粉清洗干净表面。 |
 | 2.然后用刮刀刮下橙皮，注意只刮表面不要刮到白色部分。 |
 | 3.刮好的橙皮用刀切碎，然后加入少许朗姆酒和蜂蜜拌匀腌制一下。（没有朗姆酒可不加） |
 | 4.橙子挤汁取35克，加入玉米油搅拌至乳化状态。 |
 | 5.鸡蛋打入无水无油的干净盆中，分两次加入白糖进行打发。 |
 | 6.打发时底下坐一盆温水，一直打发至出现纹路不消失的状态即可。 |
 | 7.然后筛入低筋面粉，再加入橙皮屑翻拌均匀。 |
 | 8.蛋糊拌好后，再把橙汁和玉米油混合液沿着刮刀淋在蛋糊表面上，再翻拌均匀。 |
 | 9.拌好的蛋糊分装到模具纸杯中约八分满，蛋糊分装好后轻轻震荡几下模具，再放入预热好的烤箱中层上下火170度烤约25分钟左右。 |
 | 10.烤好的蛋糕出炉晾凉，浓浓的香橙味扑鼻而来，忍不住开吃一个。 |
 | 11.成品！ |
 | 12.成品！美味好吃哦！ |
【橙香海绵纸杯蛋糕做法小贴士】
| 小贴士鸡蛋选用常温鸡蛋，不要用冷藏过的鸡蛋，如果只有冷藏的鸡蛋，就将鸡蛋提前取出回温。 |
