喜欢这种苦涩,绵密,香糯,微甜的味觉享受。 |
【食材与调料】
【主料】黑糯米40g,白糯米40g,大米30g,红豆沙100g,椰子粉适量,抹茶粉少许,白砂糖适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.准备好食材。 |
![]() | 2.米类提前浸泡一小时。加入椰子粉,白砂糖和米一起蒸制半小时。因为有糯米,所以水可以比平常做米饭时多加一点。 |
![]() | 3.蒸制米饭的时候,将豆沙团成圆状。 |
![]() | 4.米饭蒸好,将其凉透。 |
![]() | 5.手上沾少许水,将豆沙图案入糯米中。 |
![]() | 6.一颗团团圆圆的糯米丸子。 |
![]() | 7.撒上些许的抹茶粉就大功告成了。茶香,米香,豆香,唇齿留香。 |
【茶香豆沙糯米团做法小贴士】