茶香豆沙糯米团

喜欢这种苦涩,绵密,香糯,微甜的味觉享受。

【食材与调料】

【主料】黑糯米40g,白糯米40g,大米30g,红豆沙100g,椰子粉适量,抹茶粉少许,白砂糖适量

【制作步骤】
茶香豆沙糯米团 1.准备好食材。
茶香豆沙糯米团 2.米类提前浸泡一小时。加入椰子粉,白砂糖和米一起蒸制半小时。因为有糯米,所以水可以比平常做米饭时多加一点。
茶香豆沙糯米团 3.蒸制米饭的时候,将豆沙团成圆状。
茶香豆沙糯米团 4.米饭蒸好,将其凉透。
茶香豆沙糯米团 5.手上沾少许水,将豆沙图案入糯米中。
茶香豆沙糯米团 6.一颗团团圆圆的糯米丸子。
茶香豆沙糯米团 7.撒上些许的抹茶粉就大功告成了。茶香,米香,豆香,唇齿留香。

【茶香豆沙糯米团做法小贴士】

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