| 家里人都爱吃豆腐，可是吃来吃去那几种肯定腻，结果我就开始翻菜谱找菜做，结果发现这款大家都觉得好吃的豆腐 |
【食材与调料】
【主料】锅烧豆腐2根 |
| 【辅料】醋，酱油适量，耗油适量，盐，糖适量，生姜末适量 |
【制作步骤】
 | 1.把豆腐切成麻将大小的块，这里我使用的锅烧豆腐，就是老豆腐，一般老年人爱吃，年轻人会觉得有一股锅味，使用老豆腐是因为它质地过硬，不容易碎 |
 | 2.找一个平底锅，倒入少许油，小火把豆腐煎至两面金黄，我很喜欢用平底锅，不光不粘还好用 |
 | 3.煎到这种程度就行啦 |
 | 4.大葱切成斜段 |
 | 5.起一油锅下入姜末爆香，加入五花肉，少许醋和酱油调味，注意五花肉要少，毕竟不是葱爆肉，会影响豆腐的味道 |
 | 6.加入葱段，老样子先下葱白再下葱叶，等葱叶断生，加入耗油，盐，糖调味，注意要快，不然会焦 |
 | 7.起锅 |
【葱香豆腐做法小贴士】
