| 藕具有:强健胃粘膜维生素C和蛋白质一起发挥效用，能结合各种细胞，促进骨胶原的生成，起到强健胃粘膜的作用。预防贫血预防贫血，协助肝脏的运动。改善肠胃单宁具有消炎和收敛的作用，改善肠胃疲劳。莲藕还有含有黏蛋白的一种糖类蛋白质，能促进蛋白质和脂肪的消化，因此可以减轻肠胃负担。 |
【食材与调料】
【主料】藕350g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，香油适量，蒜头适量，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.藕去皮切片。 |
 | 2.葱蒜切碎。 |
 | 3.热油炒香蒜片。 |
 | 4.倒入藕片大火翻炒。 |
 | 5.炒至均匀上油色后，加入少许的生抽，适量的盐炒至入味。 |
 | 6.快速炒匀，滴入香油，撒上葱花即可。 |
 | 7.上菜了！ |
【脆香炒藕片做法小贴士】
| 小贴士蒜多放点，炒出来的藕片才香！ |
