叫花鸡非常有名,这里用面粉代替传统的泥土,更卫生方便,儿子很喜欢吃,夸奖说是做过来最好吃的鸡腿啦! |
【食材与调料】
【主料】鸡腿3个 |
【辅料】姜适量,盐适量,料酒适量,白酒适量,酱油适量,黑胡椒粉适量,面粉适量 |
【制作步骤】
1.鸡腿用牙签插洞,用酒,盐,姜,酱油等喜欢的配料腌制,半小时翻面,我大约两个小时。 | |
2.腌制好用锡纸包好。 | |
3. 我三个鸡腿用三杯面粉加水加适量白酒混合成面团,包在锡纸外。 . | |
4.烤箱210度30分钟 . | |
5.出炉,扒开,即可。 | |
6.可以吃啦! |
【叫花鸡腿做法小贴士】
小贴士腌制入味最重要。 |