| 这里的杏鲍菇我全是用的嫩嫩的芽芽，真是鲜嫩好吃，小到都不用改刀直接就放锅里炒啦，配了好多的配菜，看起来色儿漂亮味道也不错！ |
【食材与调料】
| 【主料】杏鲍菇200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，胡萝卜适量，黑木耳适量，青豆适量 |
【制作步骤】
 | 1.杏鲍菇洗净入盘备用 |
 | 2.青豆放开水里煮过 |
 | 3.木耳泡发 |
 | 4.青椒切片 |
 | 5.热锅入油爆香葱姜 |
 | 6.倒入青椒木耳和菇翻炒 |
 | 7.再倒入煮熟了的青豆 |
 | 8.加入酱油 |
 | 9.加入胡萝卜片翻炒 |
 | 10.加入盐味翻均匀 |
 | 11.最后用湿淀粉勾芡 |
【炒杏鲍菇做法小贴士】
| 这里的青豆最好先用开水煮熟下，这样炒起菜来时就省时了 |
