| 今天本来想买鱼的，那天买了鲫鱼和武昌鱼都超级多的刺。今天就是冲着非洲鲫鱼去的，跑去那个小的菜市场没有买到。又走路跑到那个很大的菜市场。结果又卖完了，真是运气差，本来想没有就算了。买花蛤。结果花蛤也没有了。想想不甘心呐，大老远的什么都没有买到。看到虾活蹦乱跳的。买了一斤。就只买了这个虾，走到半路下很大的雨，淋了一身。本来这几天都不能碰冷水。还淋雨了。汗，，吃吃虾。补回来吧！ |
【食材与调料】
【主料】基围虾350g |
| 【辅料】油适量，葱适量，豆瓣酱适量，生抽适量，姜适量，料酒适量，蚝油适量 |
【制作步骤】
 | 1.虾洗干净处理好。抽去虾线，洗净沥水待用。 |
 | 2.葱切花，姜切沫备用。 |
 | 3.坐锅烧热下油爆香葱白和姜沫。 |
 | 4.放虾下去中火翻炒均匀。 |
 | 5.放适量的料酒去腥。 |
 | 6.变色之后加入适量的生抽提味、 |
 | 7.接着倒入适量的蚝油提鲜。 |
 | 8.再加入一勺豆瓣酱。 |
 | 9.最后撒上葱花出锅即可。 |
【炒虾做法小贴士】
| 小贴士虾最好要去虾线吃起来比较干净。要料酒去腥比较好。 |
