老公晚餐点的土豆片,好久没炒土豆片了,正好青椒剩下了半个就用上了,青椒多点的话更有味。这次土豆买的属白心的,黄心的好吃些。 |
【食材与调料】
【主料】土豆2个 |
【辅料】油适量,盐适量,生抽适量,酱油适量,蒜片适量,青椒适量 |
【制作步骤】
1.土豆两个。 | |
2.切成土豆片。然后在水中清洗。 | |
3.青椒和蒜片切好备用。 | |
4.炒锅爆香花椒,加入土豆片翻炒。 | |
5.翻炒至土豆变透明,加入生抽酱油和精盐。 | |
6.然后加入青椒和蒜片翻炒。 | |
7.一直翻炒至青椒断生即可。 |
【炒土豆片做法小贴士】
最好多加点油,用不粘锅的话可以用正常量的油。 炒的时候不建议加水。干香好吃。 |